作為一款果酒,，蘋果酒的口感是比較清甜的，有著濃濃的果味,，但是又有酒的醇厚感,，還是很好喝的。

蘋果酒屬于餐前酒,，一般在用餐前飲用,，能夠起到促進食欲的作用。

根據(jù)加工方法可將蘋果酒分為甜蘋果酒,、干蘋果酒,、起泡蘋果酒、蘋果汽酒,、香檳型蘋果酒等類型,。

蘋果酒圖片

蘋果酒是一種低度含酒精的果汁酒，融合了酒和果汁的優(yōu)點,，口感清淳,、營養(yǎng)豐富。買購網(wǎng)編輯了解到蘋果酒中含有豐富的氨基酸,、維生素,、有機酸等營養(yǎng)成分，適量飲用不僅能夠補充身體所需的營養(yǎng)元素,，還能夠起到軟化血管,、降低血脂和開胃的作用,。

正常情況下，飲用蘋果酒并不會引起人體明顯不適,，但是一次性飲用太多蘋果酒的話,，會損傷肝臟，嚴重時甚至會引發(fā)酒精肝和脂肪肝等疾病,。此外,，在釀制蘋果酒的時候一般都有添加較多的糖分，因此喝多了蘋果酒也會讓血糖指數(shù)升高,，可能會引發(fā)高血糖和糖尿病等病癥,。

MAIgoo健康編輯溫馨提示：不要空腹飲用蘋果酒，也不要和其他酒混著喝,，不然很容易喝醉,。還有就是糖尿病患者、濕熱體質(zhì)者和經(jīng)期女性最好不要飲用蘋果酒,，否則不利于身體健康,。

蘋果酒價格并不貴，一瓶進口的蘋果酒價格在三十元左右,，而且買的越多,，單價越便宜。大家在買蘋果酒的時候,，要注意看它的酒體是否清澈,，因為如果酒體渾濁的話，酒的品質(zhì)一般不太好,。

先把蘋果洗干凈,，然后瀝干表面的水分，直接把它切成小塊,。然后準備一個檸檬,，洗干凈后刮一點檸檬皮下來。取一個干凈的玻璃密封罐,，放入蘋果塊,、檸檬皮、白糖,、丁香和白酒,，蓋上蓋子并搖勻,，然后置于太陽光下暴曬數(shù)日,，直至蘋果中的汁液滲出。之后把滲出的酒汁濾出,，用深色的玻璃瓶裝起來密封發(fā)酵,。 詳細>>

據(jù)Maigoo編輯了解,，蘋果蒸餾酒是用果酒酵母做的，用35-42℃左右的溫水將酵母化開,，然后加到蘋果汁中,，就可以進行發(fā)酵了。

家庭自釀蘋果酒一般泡3-6個月左右就可以了,，而工廠批量化生產(chǎn)的蘋果酒,，做工更加嚴謹，設(shè)備更加齊全,，泡制的時間一般在6-8個月左右,。

家庭自釀蘋果酒應(yīng)放在陰涼干燥處儲存，以防其變質(zhì),。如果是起泡蘋果酒,，在保存的時候，要將瓶蓋往下放,，這樣可以防止瓶蓋露酒,。開蓋后的蘋果酒需要盡快飲用完畢，沒喝完的話需要密封放入冰箱冷藏室儲存,。